Sous Vide főző

A merülő sous vide főző precíz, alacsony hőmérsékleten történő főzést tesz lehetővé vízfürdőben. Húst, halat, zöldséget vagy más alapanyagot vákuumzacskóba téve, a vízzel töltött edénybe merítve egyszerűen beállíthatod a kívánt hőmérsékletet és időt. A 1100 W teljesítmény és kb. 10 l/perc vízkeringetés biztosítja, hogy a hő egyenletesen oszoljon el és stabil maradjon a főzés során.

A hőmérséklet kb. 22–99,5 °C között állítható, mintegy ±0,2 °C pontossággal. Az időzítő 1 perctől 99 óráig állítható, így készíthetsz gyors zöldségeket és hosszú órákon át főzött húsételeket is. A beállítás érintőkijelzőn történik, ahol folyamatosan követheted a hőmérsékletet és a hátralévő időt.

A készüléket levehető csipesz segítségével könnyen rögzítheted fazékhoz vagy más megfelelő edényhez. Az edény minimális ajánlott mélysége kb. 15 cm. A sous vide-módszer megőrzi az ételek lédússágát, és biztosítja az egyenletes átsülést – például steak esetén szaftos végeredményt ad anélkül, hogy kiszáradna.

Fő előnyök:

• teljesítmény: 1100 W,
• hőmérséklet-tartomány: kb. 22–99,5 °C,
• szabályozási pontosság: kb. ±0,2 °C,
• időzítő akár 99 óra,
• vízkeringetés: kb. 10 l/perc,
• érintőkijelző,
• levehető csipesz az edényhez rögzítéshez,
• alkalmas húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez és más élelmiszerekhez,
• precíz elkészítés felügyelet nélkül.